שאלות ותשובות, טיפים והמלצות

מתחילים לבקש על הגשמים, ומזג האוויר הולך ומתקרר.
זה הזמן לספל תה או שוקו חם.
ולא סתם, אלא משודרג עם מכסה עוגייה, שניתן לטבול במשקה.
תהנו!

מה צריך?
לבצק
חבילת מרגרינה -עדיף להוציא מהמקרר חצי שעה קודם
2 ביצים
כוס סוכר
4 כוסות קמח
חבילת אבקת אפיה
2 סוכר וניל
שליש כפית מלח

כלי הכנה
מערוך
הספל או הכוס שעבורו מכינים את המכסה
סרגל
סכין
נייר כסף
תבנית תנור מצופה בנייר אפיה
שוקולד
סוכריות עוגה

מה עושים?

1. מקציפים במיקסר את המרגרינה, הסוכר והביצים לתערובת חלקה.
2. מוסיפים את שאר החומרים. ומעבדים לבצק נעים.
3. מכניסים למקרר לחצי שעה.
4. מדליקים את התנור על 170 מעלות.
5. מרדדים את הבצק. 
6. הופכים את הספל או הכוס על הבצק, מסמנים וחותכים מסביב. 
7. מעבירים לתבנית.
8. חותכים ריבוע קטן מנייר הכסף. ומגלגלים אותו לרצועה.
9. מניחים במרכז כל עוגייה.
10. מודדים בעזרת הסרגל רצועת בצק ברוחב של 2 ס"מ וחותכים.
11. מניחים את הרצועה במרכז העוגייה על נייר הכסף ליצירת ידית למכסה.
12. אופים במשך כ- 12-15 דקות.
13. מקררים לחלוטין.
14. שולפים בזהירות את נייר הכסף.
15. ממיסים את השוקולד ומפשרים את הסוכריות בצלחת.
16. טובלים את שולי המכסה בשוקולד.
17. מגלגלים בסוכריות.
18. מחכים שהשוקולד יתייבש.
19. מכינים תה או שוקו, מכסים במכסה ונהנים.