הפינה
להורה
מה צריך?
לעוגה
לכדורי השוקולד
לציפוי
מכינים את העוגה
1. מקציפים את הביצים במיקסר במהירות גבוהה,
מוסיפים את הסוכר בהדרגה וממשיכים עד שהקצף תפוח ונוקשה.
2. מנמיכים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את המים והשמן, את סוכר הווניל ואבקת האפיה.
3. מנמיכים את מהירות ההקצפה למינימום ומוסיפים את הקמח והקקאו בהדרגה.
4. יוצקים בזהירות את העיסה לתבניות המאפינס.
5. אופים בחום בינוני כעשרים דקות עד שהעוגות מוכנות.
מכינים את כדורי השוקולד
1. ממיסים בסיר המונח על גבי סיר את השוקולד עם המרגרינה. מסיפים באיטיות את הריצ' ומערבבים היטב.
2. טוחנים את הביסקוויטים לפירורים.
3. בעזרת כף מצפים את העוגות שבמאפינס בתערובת השוקולד.
4. מפזרים מעט פירורים טחונים על ציפוי השוקולד.
5. מכניסים את שאר פירורי הביסקוויטים לתערובת השוקולד ומערבבים היטב לעיסה אחידה.
6. יוצרים כדורי שוקולד גדולים.
מרכיבים את העציץ
1. מפזרים על צלחת את סוכריות העוגה.
2. מגלגלים את כדורי השוקולד בסוכריות כך שיהיו מצופים היטב.
3. מכניסים חצי גלילית בכל כדור שוקולד.
4. מקפיאים במשך כחצי שעה.
5. תוקעים את הגלילית שעליה כדור השוקולד בעוגה שבמאפינס.
קיבלנו עציץ פורח וטעים!
מתכון ותמונות – רבקה זונשיין rivkazon@gmail.com
החורף הזה לא משעמם!
ערכת תוכן רבעונית
יום טבדיג מקהלת בית השואבה עם מיטב הזמרים, הרצאות מרתקות וסיפורים: ערכת סוכות לשמחת חג מושלמת הערכה המשתלמת והמרתקת ביותר,כמיטב המסורת! קדימה, אתם איתנו?* מנויי צוות
